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The clean solution

AZP 80 – Élimination intelligente des biodéchets

Systèmes de biodéchets hygiéniques et économiques pour la restauration

Que faire des biodéchets ?

Dans de nombreuses entreprises de restauration ou de restauration collective, on travaille aujourd'hui encore avec la méthode conventionnelle d'élimination des restes. C'est-à-dire que les déchets issus du nettoyage et de l'épluchage des légumes tout comme les biodéchets sont collectés de façon non hygiénique dans des bacs. De plus, ces déchets dans les poubelles restent souvent trop longtemps dans la cuisine.

 

La solution moderne pour une élimination des biodéchets sans problèmes d'hygiène

La technique exemplaire de l'élimination des biodéchets de la restauration avec MEIKO AZP 80, une manipulation simple et une grande fiabilité vous aident à résoudre vos problèmes, comme les odeurs même lorsque les déchets sont stockés que peu de temps ou des déchets mouillés que l'entreprise de collecte refuse.

 

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Une fonctionnalité à laquelle vous pouvez faire confiance

Les biodéchets sont amenés dans le mécanisme de broyage directement par une conduite, entraînés par de l'eau. Le broyage des biodéchets se fait dans le mécanisme de broyage horizontal qui se compose d'un disque de broyage avec des dents de broyage et des burins en carbure de tungstène avec crépine, boîtier de pompe et moteur. La paroi du mécanisme de broyage est conçu en tant que crépine. Les ailettes de pompe intégrées créent une aspiration qui assure le transport des restes broyés vers le séparateur de matières solides. Le drainage des biodéchets s'effectue dans le séparateur de matières solides. Il est possible d'atteindre 85 % de réduction du volume, généralement env. 70 %. Le système de traitement de biodéchets est équipé d'une fonction de post-nettoyage pour un autonettoyage efficace.

Mécanisme de broyage

Le mécanisme de broyage avec burins en carbure de tungstène broie tous les biodéchets. Les résidus et pièces métalliques sont collectés dans le panier tamis situé en dessous.

Système de rinçage

Le système de rinçage installé dans tous les quatre coins assure par de forts rinçages à intervalles une propreté de toutes les faces du tamis cylindrique.

Portes rabattables

Les portes rabattables ouvertes et isolées par une paroi double garantissent un libre accès à la technique sur toute la longueur de l'installation.

Tamis cylindrique

Il est possible d'extraire, de nettoyer et de remettre en place le tamis cylindrique y compris la vis sans fin par des gestes simples.